Хотілося б ще раз нагадати про обережність під час зимової риболовлі. Треба завжди пам’ятати прислів’я: ранній лід каже – тріщу, але не спущу, пізній, березневий, - на тріщу, але спущу! Тут криється повчальна істина: перший лід, незважаючи на те, що прогинається під ногами, - міцний, бо су­цільний, а не кристалічний, весняний, хоч і товстий на перший погляд – добре прогрітий сонцем, пористий, з водою – ламається при перших кроках. Теплі зими останніх років навчили рибалок, що лід, котрий утворився після відлиги, набагато слабкіший, ніж перший.

- Якщо риба не хапає блешню, а тільки трохи торкає і  “стукає” по ній, не підсікаючись, треба підсадити на гачок малька, шматочок риби, мотиля або черв’яка, прив’язати більш дрібну блешню. Але якщо і ці заходи не допомогли, міняйте місце - ви попали на зграйку дрібних окунців.  

Щуковий шашлик, Тушкована щука, Щука під омара, Пиріжки з рибою, Оселедець із щуки, Надівана щука, Сіканці з щуки, Щука з хроном, Печене щука, Щука з печерицями, Щука із селерою, Щука по-єврейськи, Студенець із щуки.

Змастити гірчицею внутрішню поверхню філе оселедця. Зверху покласти тонкі шматки маринованих огірків і шар нарізаної кружечками цибулі. Скрутити рулетом і проколоти кожен рулет сірником. Спасерувати столову ложку муки із ложкою топленого масла і розвести 1/2 л молока. Заправити соус сіллю, чорним перцем і соком 1 лимона. Покласти в соус рулети і тушити 10 хв.

Дрібну рибу почистити, промити, обсушити. Приготувати тісто з 2 столових ложок муки, по півстакана пива і молока, яйця і трохи солі. Кожну рибку умочити в тісто і обжарити в киплячому маслі. Викласти на друшляк, дати стекти маслу. Укласти на блюдо, посипати зеленню.

Рибу треба почистити, вительбушити і посмажити на олії. Потім приготувати соус: підсмажити цибулю з морквою на олії, додати трохи води, солі і цукру і 10—15 хвилин тушкувати. Після цього слід прокип’ятити скляну банку, скласти в неї смажену рибу і доверху залити соусом. Тепер залишилося за допомогою приладу для домашнього консервування щільно закрити банку металевою накривкою з гумовою прокладкою і 2—3 години тримати у киплячій воді.