Золотi качани хрущовського хлiба завжди користувалися особливим попитом на пiдводних ланах. Зрозумiло, що природним шляхом зерна кукурудзи рiдко потрапляли  до риб’ячого меню. Пристрасть коропiв та лящiв до злакiв, за даними iсторикiв, розвинулася в тi часи, коли майже на кожнiй рiчцi були обладнанi млини, а великими рiками баржi возили борошно та крупи.

Рибалки тодi безпомилково знаходили рибу як бiля млинiв, так i поблизу барж.

В аматорському рибальствi кукурудза використовується в усiх своїх кондицiях. Кукурудзянi зерна безпосередньо йдуть на наживку, молодi (воскової спiлостi) прямi­сiнько з поля, а минулорiчнi – попередньо розпаренi. Крiм того, для наживки застосовують консервованi зерна. Існують спецiальнi кукурудзянi консерви захiдного виробництва для рибалок, але вони не дешевi. Користуються попитом консерви салатної солодкої кукурудзи (польського виробництва), проте вони не мають потрiбного аромату.

Ефективно ловлять рибалки на принади, зваренi з кукурудзяного борошна (дрiбного помолу), або кукурудзяної крупи (грубшого помолу). Найчастiше борошно йде на принади для ставкiв та озер без течiї, а крупа – для рiк. Крiм безпосередньо наживки, рибалки також i пiдго­довують кукурудзяними кашами. На донки-"пружинки" чiпляють ту саму кашу, що й на гачки. А от при ловiннi поплавцевою вудкою для принаджування суху крупу замiшують з пiском (на течiї – ще й з глиною) та пшеничними висiвками.

Рецепти принад з кукурудзи
Зерна. З успiхом ловлять на зерна "молочної" стиглостi. Їх наживляють на гачок цiлими, по двi-три штуки, обов’язково з хвостиками. На цю принаду ловляться головень, в’яз, ялець, пiдлящик, плотва. Ловлять на поплавцеву вудку впроводку або на повiльно тонучу принаду. Непогано йде риба i на варенi зерна стиглої кукурудзи, або на розпаренi зерна минулорiчної сушеної кукурудзи.
Кашi. Кукурудзяну кашу називають "Кулеша" або "Мамалига". Існує кiлька рецептiв її приготування.
1. Два об’єми кукурудзяного борошна (крупи) i одну чверть об’є­му пшеничного борошна засипають в два об’єми кип’ятку i варять на легкому вогнi, щоб маса добре пропарилася i стала клейкою. Варити слiд при постiй­ному помiшуваннi. Перед закiн­ченням варiння додають трохи набухлого желатину i рослинної олiї (краще лляної), пiсля чого масу ретельно вимiшують руками.
2. 2 скл. кукурудзяного борошна та 2 скл. такої ж крупи пере­мiшують iз 120 г пшеничного борошна. Сумiш пiд­смажуєте на сухiй сковорiдцi, на не­великому вогнi, постiйно по­мiшуючи. В чавунну кастрюлю наливаєте води, додаєте дрiбку солi та жовтого харчового барвника. Коли вода закипить, трохи її вливаєте до сумiшi i скручуєте кульки з кашi. Цi кульки опускаються в кип’ячу воду. Варять їх  30 хв. Потiм кульки витягують, охолоджують на повiтрi та товчуть товкачиком. До­бре розминають їх ру­ками.